Milyonlarca kişi, şefin her zaman çıtır domuz pastırması almanın alışılmadık yolu konusunda ikiye bölünmüş durumda: ‘Bunun işe yaramasına imkan yok’


Üst düzey bir şef, pastırmasının her seferinde mükemmel şekilde çıtır olmasını sağlayan sıra dışı bir ipucu paylaştı.

California’dan Roice Bethel, Gordon Ramsey’in reality televizyon programı ‘Next Level Chef’in ilk sezonunda yarışmacıydı.

Artık viral bir TikTok’ta “Mükemmel çıtır domuz pastırması istiyorsanız, onu kaynatmalısınız” dedi.

Kulağa işe yaramayacakmış gibi geldiğini biliyorum ama işe yarıyor.

Video için aşağı kaydırın

Üst düzey bir şef, pastırmasının her seferinde mükemmel şekilde çıtır olmasını sağlayan sıra dışı bir ipucu paylaştı.

Anket

Roice’un yöntemini deneyecek misin?

  • Evet, pastırma çok gevrek görünüyor! 10 oy
  • Hayır, pastırma pişirmeyi mükemmelleştirdim 10 oy

Roice, mükemmel pastırma şeridi elde etmek için etin bileşimine dikkat etmeniz gerektiğini açıkladı.

“Yani her pastırmanın iki parçası var,” dedi.

‘Karanlık kısım olan kas ve aydınlık kısım olan yağ var.’

Profesyonel şef daha sonra kasın yemek yaptığını ortaya çıkardı son derece hızlıdır, ancak yağın iyi hale gelmesi çok daha uzun zaman alır.

Bu sorunu çözmek için Roice, pastırma dilimlerini soğuk bir tavaya koyar ve üzerine eti kaplayacak kadar su döker.

Roice pastırma dilimlerini soğuk bir tavaya koyar ve üzerine etin üzerini örtecek kadar su döker, çünkü bu, sıcaklığın çok yükselmesini önler ve etin pişmesi için yeterli zamanı verir.

Roice pastırma dilimlerini soğuk bir tavaya koyar ve üzerine etin üzerini örtecek kadar su döker, çünkü bu, sıcaklığın çok yükselmesini önler ve etin pişmesi için yeterli zamanı verir.

‘Su, sıcaklığın çok yükselmesini önlüyor ve bu da etin dışarı çıkması için yeterli zaman sağlıyor’ dedi.

Roice ekledi, “Böylece et ve yağ aynı anda pişiyor.”

Genellikle su buharlaşana kadar pastırmayı çevirir, bu noktada et aşırı pişmez veya yanmaz ve yağ mükemmel bir şekilde işlenir.

Roice tipik olarak su buharlaşana kadar pastırmayı çevirir, bu noktada et fazla pişmez veya yanmaz ve yağ mükemmel bir şekilde işlenir.

Roice tipik olarak su buharlaşana kadar pastırmayı çevirir, bu noktada et fazla pişmez veya yanmaz ve yağ mükemmel bir şekilde işlenir.

Milyonlarca kişi bu basit hack karşısında şaşırdı ve bu ticari sırrın kendilerine verildiğine inanamadı.

Bir kadın, “Bu numarayı sabah denedim ve oyunun kurallarını değiştirdi” dedi.

“Pastırmamı yıllardır böyle yapıyorum – ve bu şimdiye kadar karşılaştığım en iyi yöntem.”

Ama diğerleri ikna olmadı.

‘Pastırmanın en iyi kısmını kaynattınız… lezzeti!’

‘Pastırmanın üzerine su dökerseniz tadı kalmaz.’


Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/health-news/millions-are-divided-over-chefs-unusual-way-to-always-get-crispy-bacon-theres-no-way-this-works/

Yorum yapın

SMM Panel PDF Kitap indir