MasterChef yargıcı Jock Zonfrillo, 17 malzemeli gizli sandviç tarifini paylaşıyor


HERKESİN denemesi gereken sandviç: MasterChef yargıcı Jock Zonfrillo, 17 bileşenli gizli tarifini paylaşıyor

  • MasterChef jürisi favori sandviçini Branston Turşu ile yapıyor
  • Jock Zonfrillo, bir İngiliz Hint turşusu olan Branston olmadan sandviç yiyemeyeceğini söyledi
  • Öğle yemeği için turşu turşusu yapmak için 17 malzemeyi bir araya getiriyor
  • Ekşi mayayı yağladığı sandviçi yapmak için peynir, jambon ve Branston’ını ekliyor.
  • ‘Kesinlikle bunu yapacak! Bir kullanıcı, sandviçin üstündeki Branston’ın en iyisi olduğunu yazdı.

Bir MasterChef Avustralya jürisi, ev yapımı Branston turşu turşusu ile en sevdiği sandviçin nasıl hazırlanacağını açıkladı.

Melbourne şefi Jock Zonfrillo, 17 malzemeyle yaptığı İngiliz lezzeti Branston olmadan bir sandviçin bu kadar iyi olmayacağını söylüyor.

Hint turşusu yapmak için Jock önce 90 gram havuç, 70 gram İsveçli, 100 gram kahverengi soğan ve 80 gram granny smith elma küpler halinde doğranır.

Videoyu izlemek için kaydırın

İnanılmaz 17 malzemeyle ev yapımı İngiliz turşusu turşusu yaptı.

Jock Zonfrillo (resimde), 17 malzemeden yapılmış ev yapımı Branston turşu turşusu ile en sevdiği sandviçin nasıl hazırlanacağını açıkladı.

90 gram çekirdeksiz hurmayı doğrayıp yüksek ateşte 25 gram melas, 25 gram esmer şeker ve 25 gram koyu soya ile birlikte tencereye ekledi.

Jock da tencereye 500 gram malt sirkesi, 15 gram salça, 15 gram Vegemite, çeyrek tatlı kaşığı biber ve baharat, bir tatlı kaşığı hardal ve beş gram tuz ekledi.

Karışımı kaynama noktasına getirdi ve sıvının boyutu yarı yarıya azalana kadar malzemeleri karıştırırken kaynamaya bıraktı.

Daha sonra Jock, karışımı bir çubuk blender ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırdı, ardından tencereye geri koymadan önce bir süzgeçten geçirdi.

İskoç şef karışımı tekrar kaynama noktasına getirdi ve içine doğranmış sebzeleri ekledi, ardından yedi gram mısır nişastasını ve suyu tencereye boşalttı.

Sebzeleri al dente kadar iki ila üç dakika kaynattı ve turşuyu bir kavanoza koymadan önce soğumasını sağlamak için ısıdan çıkardı.

Jock, daha sonra 17 malzemeyi karıştırdı ve Branston, peynir ve jambonu tereyağlı ekmek üzerine bir araya getirdi.

İskoç şef en sevdiği sandviçi o kadar çok seviyor ki ona bir şefin öpücüğü bile verdi (resimde)

Jock, daha sonra 17 malzemeyi karıştırdı ve Branston, peynir ve jambonu tereyağlı ekşi hamur üzerine bir araya getirdi ve eğlendi, öğle yemeğine bir şefin öpücüğü bile verdi (resimde)

Ev yapımı Branston ile Jock Zonfrillo’nun en sevdiği sandviç nasıl yapılır:

İçindekiler:

  • 90 gr Havuç, doğranmış
  • 70g İsveçli, doğranmış
  • 100 gr Kahverengi Soğan, doğranmış
  • 80g Granny Smith Elma, doğranmış
  • 90g Hurma, kabaca doğranmış
  • 25g Pekmez
  • 25g Koyu Soya
  • 25 gr esmer şeker
  • ekşi maya
  • jambon
  • Peynir
  • 500g Malt Sirkesi
  • 15g domates salçası
  • 15g Bitkisel
  • 1/4 çay kaşığı Karabiber
  • 1/4 çay kaşığı Yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı hardal tozu
  • 5 gr Tuz
  • 7g mısır nişastası
  • 7g Su
  • Tereyağı

Yöntem:

MasterChef yargıcı Jock Zonfrillo, 17 malzemeli gizli sandviç tarifini paylaşıyor

  • 90 gram havuç, 70 gram İsveçli, 100 gram kahverengi soğan ve 80 gram granny smith elmasını küp şeklinde doğrayın.
  • 90 gram çekirdeksiz hurmayı doğrayın ve 25 gram melas, 25 gram esmer şeker ve 25 gram koyu soya ile birlikte yüksek ateşte ekleyin.
  • 500 gram malt sirkesi, 15 gram salça, 15 gram Vegemite, çeyrek çay kaşığı biber ve tüm baharatları, bir çay kaşığı hardal ve beş gram tuzu tencereye ekleyin.
  • Karışımı kaynatın ve sıvı yarı yarıya azalana kadar malzemeleri karıştırarak pişirin.
  • Karışımı pürüzsüz olana kadar bir çubuk blender ile karıştırın, ardından tencereye geri koymadan önce bir süzgeçten geçirin.
  • Karışımı tekrar kaynatın ve içine doğranmış sebzeleri ekleyin, ardından yedi gram mısır nişastasını ve suyu tencereye dökün.
  • Sebzeleri al dente olana kadar iki ila üç dakika kaynatın ve bir kavanoza koymadan önce turşunun soğumasını sağlamak için ocaktan alın.
  • Ekşi hamur diliminin altına bir kat tereyağı sürün, ardından peynir dilimleri, jambon ve ev yapımı Branston uygulayın ve tadını çıkarmak için başka bir dilim ekşi hamur ekleyin.

En sevdiği sandviçi hazırlamak için önce bir ekşi hamur diliminin dibine bir kat tereyağı sürdü, ardından peynir, jambon ve ev yapımı Branston’ı üstüne bir dilim daha ekledi.

Jock, yemek tarifi videosunu TikTok’ta yayınladı ve o zamandan beri 31.000’den fazla görüntüleme ve yemek meraklılarından çok sayıda yorum aldı.

‘Kesinlikle bunu yapacak! Bir sandviçte Branston en iyisidir’ diye yazdı.

Reklamcılık


Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/health-news/masterchef-judge-jock-zonfrillo-shares-his-secret-17-ingredient-sandwich-recipe/

Yorum yapın