Kanser: Süt ürünleri riski artırabilir, yeni çalışma uyarır


Diyetin kanser riskini etkilemede oynadığı rol tartışmalıdır, ancak araştırmacılar belirli öğelerin kesinlikle kansere neden olduğunu ortaya koymuşlardır. Örneğin, Dünya Sağlık Örgütü işlenmiş etin kolorektal kansere önemli bir katkıda bulunduğunu belirlemiştir. Bugün BMC Medicine dergisinde yayınlanan yeni ve büyük bir çalışma, süt ürünleri tüketimini belirli kanser riskinin artmasıyla ilişkilendirdi.

Süt ürünleri yemenin kanser riskini etkileyip etkilemediğine dair bugüne kadarki genel kanıtlar tutarsız olmuştur.

Batı toplumları üzerinde yapılan araştırmalar, süt ürünlerinin daha düşük kolorektal kanser riski ve daha yüksek prostat kanseri riski ile ilişkili olabileceğini, ancak meme veya diğer kanser türleri için net bir bağlantı bulunmadığını göstermektedir.

Şimdi, Çinli yetişkinlerde süt tüketimi ve kanser riskini araştıran ilk büyük çalışma, daha fazla alımın daha yüksek karaciğer kanseri ve kadın meme kanseri riskleri ile ilişkili olduğunu buldu.

Çalışma, yarım milyon Çinli yetişkin arasında yaklaşık 30.000 kanser teşhisine dayanıyordu.

DAHA FAZLA OKUYUN: Kanser: Tümör riskini azaltan dört gıda – doktor tavsiyesi

Bununla birlikte, bu sonuçlar, süt tüketimi miktarları ve türlerinin ve süt ürünlerini metabolize etme yeteneğinin büyük ölçüde farklılık gösterdiği Batılı olmayan popülasyonlar için aynı olmayabilir.

Örneğin, Çin’de çok az peynir ve tereyağı tüketimi vardır ve süt ve yoğurt tüketimi de Batılı nüfuslardan çok daha düşüktür.

Ek olarak, çoğu Çinli yetişkin, süt şekeri laktozunu parçalamak için anahtar bir enzim olan laktaz eksikliğinden dolayı süt ürünlerini düzgün bir şekilde metabolize edemez.

Araştırmacılar bulgularını nasıl topladı?

Oxford Nüfus Sağlığı, Pekin Üniversitesi ve Çin Tıp Bilimleri Akademisi’nden araştırmacılar, süt ürünlerinin Çinli insanlarda kanser riskini farklı şekilde etkileyip etkilemediğini belirlemeye çalıştı.

KAÇIRMAYIN
Covid: ‘Gerçekten ciddiye almanız gereken’ iki semptom [ADVICE]
Erektil disfonksiyon hayatı tehdit eden iki durumu işaret edebilir [TIPS]
Yüksek kolestrol: Vücudunuzdaki ‘aşırı kolesterol’ belirtileri [INSIGHT]

Örneğin daha fazla süt tüketimi, hücre çoğalmasını destekleyen ve çeşitli kanser türleri için daha yüksek risklerle ilişkilendirilen insülin benzeri büyüme faktörü-I (IGF-I) düzeylerini artırabilir.

Potansiyel olarak, inek sütünde bulunan dişi cinsiyet hormonları (östrojen ve progesteron gibi) meme kanseri riskinde bir rol oynayabilirken, süt ürünlerinden elde edilen doymuş ve trans yağ asitleri karaciğer kanseri riskini artırabilir. Yeterli laktaz üretmeyen Çinlilerin çoğu için süt ürünleri de kanser riskini etkileyen ürünlere ayrılabilir.

Oxford Population Health’de Beslenme Epidemiyoloğu ve çalışmanın ilk yazarı olan Doktor Maria Kakkoura şunları söyledi: “Bu, bir Çin popülasyonunda süt ürünleri ile kanser riski arasındaki bağlantıyı araştıran ilk büyük çalışmaydı. Bu mevcut bulguları doğrulamak, bu ilişkilerin nedensel olup olmadığını belirlemek ve ilgili olası altta yatan mekanizmaları araştırmak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç var.”

Çin’deki ortalama süt tüketimi seviyesi Avrupa ülkelerinden çok daha düşük olmasına rağmen, son yıllarda hızla arttı.

Oxford Population Health Kıdemli Araştırma Görevlisi ve çalışmanın kıdemli ortak yazarlarından biri olan Doçent Huaidong Du şunları ekledi: Süt ürünlerinin bir protein, vitamin ve mineral kaynağı olduğunu unutmayın. Yalnızca mevcut çalışmanın sonuçlarına dayanarak veya diğer kaynaklardan yeterli protein, vitamin ve mineral alımını sağlamadan süt tüketimini azaltmak akıllıca olmaz.”

Gönderi kaynağı: İfade etmek




Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/lifestyle/cancer-dairy-products-may-increase-risk-warns-new-study/

Yorum yapın