Fountain Soda Sizin İçin Normal Sodadan Çok Daha Kötü – İşte Nedeni – Bunu O Değil Yiyin


Bir fıskiye musluğundan dağıtılan sodanın vızıltısı ve fısıltısı oldukça tatmin edici bir ses. Gelen bir şeker patlaması vaat ediyor, dilinize çarpmak üzere köpüren kafein ve görünüşe göre, bazı soda severler makine dökmenin de lezzet için en iyisi olduğunu söylüyor.

Çeşme sodası, şişelenmiş veya konserve sodadan lezzet açısından çok daha üstündür, derler. Ve bu cephede tartışmaya yer olsa da, tarifteki gerçek farklılıklar söz konusu olduğunda, tartışılacak daha az şey var.

Ve Amerika’nın En Kaliteli Etli 7 Steakhouse Zinciri’ni kaçırmayın.

Herkesin en sevdiği kağıt bardağa dökülen lezzet, hazır paketlenmiş şurubu suyla birleştirerek ve makineye yükleyerek fast-food zincirlerinde perde arkasında yapılır. Tüm restoranlar şurup-su oranı ile tutarlı olmadığı için tat ve beslenme bilgileri bir eklemden diğerine değişebilir. En iyi örnek: McDonald’s’ta küçük bir Coca-Cola’da 40 gram şeker bulunurken, Panera Bread’de karşılaştırılabilir seçenekte 67 gram şeker bulunur. Tamamen farklı bir içecek gibi!

Tabii ki, bu karıştırma işlemi, her bir fast-food eklemi tarafından ayrı ayrı zorunludur. Ama hataya da yer var. Her çalışanın soda makinesini aynı şekilde doldurması garanti edilmediğinden, bir tüketici olarak kalori ve şeker açısından ne elde ettiğinizden tam olarak emin olamazsınız. Kurumsal tutarsızlıklardan insan hatasına kadar, çeşme sistemi, şişelenmiş gazoz kutularının arkasındakinden çok daha az otomatiktir.

Ancak bu insan unsuru, fıskiyeli sodanın sizin için normal sodadan daha kötü olmasının birincil nedeni değildir. Gerçekten de çeşmenin en sağlıksız yönü kirlenmeye bıraktığı odadır.

Shutterstock

Şunu hayal edin: soda makinesine yaklaşıyorsunuz. COVID sonrası dünyamızda, diğer birçok insanın da temas ettiği ve yakın zamanda sterilize edilmiş veya edilmemiş olabilecek bir düğmeye dokunma konusunda hepimiz biraz temkinliyiz. Ama bu potansiyel engeli aşarsınız ve buz dağıtmaya başlarsınız. Kirlenmiş bir içecek için ilk fırsat burada başlar. On fast food bayisi arasında yapılan bir çalışmada, lokasyonların buz küplerinin %60’ında, tuvaletlerinden alınan su örneklerinden daha yüksek bakteri seviyeleri olduğu tespit edildi.

Ama diyelim ki buzu atladınız. Bir sonraki kontaminasyon fırsatı daha az önlenebilir: şurubu The Coca-Cola Company’den “tazelik için” paslanmaz çelik cam tanklarda teslim edilen McDonald’s dışında, restoranlar şuruplarını plastik torbalarda teslim ediyor. Bu torbadaki asetaldehitin bir kısmı karışıma geçebilir, aynı şekilde bazen plastik bir şişeden içeceğin kendisine de aktarılabilir. Popular Science’a göre, eser miktarda aktarım bile tadı etkileyebilir, bu da şu soruyu akla getiriyor: Vücudumuzdaki mikroplastik hacmine katkıda bulunan bu eser miktarlar nelerdir? Tadı etkilemek için yeterli plastik varsa, sağlığı etkilemek için yeterli plastik olamaz mı?

Plastik kontaminasyon riski hakkında daha az kesin veri olsa da, soda akışının kendisinin kontamine olduğunu kanıtlamak için hiçbir çalışma sıkıntısı yoktur. Özellikle bir çalışma, Uluslararası Gıda Mikrobiyolojisi Dergisisoda örneklerinde olası fekal kontaminasyon, antibiyotiğe dirençli mikroplar ve E.coli buldu.

Çalışmanın yazarları, “E. coli içeren çok sayıda içecek ve soda fıskiyesi makinesi hala önemli bir endişe kaynağıdır… ve daha fazla patojenik bakteri suşunun, tanıtılırsa soda fıskiye makinelerinde kalabileceğini ve gelişebileceğini düşündürmektedir.”

Soda, nasıl çevirirseniz çevirin sağlıklı bir içecek seçeneği değildir, ancak tatlı, karbonatlı ikramın tadını çıkarmanız gerekiyorsa, bunu bir cam şişeden veya kutudan yapın.


Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/nutrition/fountain-soda-is-much-worse-for-you-than-regular-soda-heres-why-eat-this-not-that/

Yorum yapın