Fonksiyonel Enerji İçecekleri Nedir ve Temiz Kafein Nedir?


EEnerji içecekleri her zaman en iyi üne sahip olmamıştır – sonuçta, enerji içecekleri şeklinde çok fazla kafein tüketmek, kan basıncında artış ve artan kaygı dahil olmak üzere ciddi sağlık sorunları ile ilişkilendirilmiştir. Ancak zamanla, fonksiyonel enerji içecekleri kategorisine giren yeni bir içecek dalgası piyasaya çıkmaya başladı. Bu yeni seçeneklerin çoğu, yalnızca kafein sunan geleneksel seçeneklerin aksine, vitaminler, mineraller, amino asitler, probiyotikler ve sağlığa fayda sağlayabilecek diğer bileşenler gibi bileşenler içerir.

“Gol [of functional energy drinks] rekabetçi sporcular ve yüksek performanslı eğlence amaçlı sporcular için performans beslenmesine odaklanan, spor diyeti alanında kurul onaylı bir uzman olan RD, kayıtlı diyetisyen Jessica Isaacs, diyor ki; . Son birkaç yılda, enerji içeceği markalarının odak noktası, enerjinizi artırmaktan sağlık hedeflerinizi desteklemeye ve sağlıklı, aktif bir yaşam tarzını tamamlamaya dönüştü.

Olduğu söyleniyor, eğer bu iddialar kulağa hoş geliyorsa güzel sana belirsiz, yalnız değilsin. Fonksiyonel enerji içeceklerinin yeni dalgası gerçekten sizin için Red Bull ve Rockstar gibi seçeneklerden daha mı iyi, yoksa her markanın pazarlaması gerçekten iyi mi (yani, kim yorgun değil ve enerjilerini artırmanın basit bir yolunu arıyor? şu anda enerji, bağışıklık vb.)? Bakalım spora kayıtlı bir diyetisyen bu konu hakkında neler söylemiş.

Bir spor diyetisyenine göre fonksiyonel ve geleneksel enerji içecekleri nasıl karşılaştırılır?

1. Kafein kaynağı

Hem fonksiyonel hem de geleneksel enerji içecekleri, gün boyunca daha uyanık ve aktif hissetmenize yardımcı olabilecek kafein içerir. Celcius ve ZOA gibi fonksiyonel enerji içeceği markaları, doğal kafein (veya “temiz kafein” –her ne demekse) bir laboratuarda üretilen sentetik kafeinin aksine, bitki ürünlerinden doğal olarak çıkarılır.

Doğal kafein, enerji içecekleri söz konusu olduğunda sentetikten daha iyi bir seçenek gibi görünse de, Isaacs, aynı kimyasal yapılara sahip oldukları için vücudunuzun aslında her iki kafeini de aynı şey olarak tanıdığını söylüyor. “Sentetik kafeinin daha hızlı bir emilim oranına sahip olup olmadığı konusunda bazı araştırmalar yapıldı. [in the body]ancak çok daha hızlı emildiğine veya vücutta farklı bir tepki verdiğine dair kesin bir kanıt yok. [than natural caffeine],” o ekler. Yani gerçekten, ikisi arasındaki temel ayrım, kafein için kaynak bulma yöntemidir.

2. Vitamin ve mineral içeriği

Fonksiyonel enerji içeceklerinin yaratılmasına kadar, çoğumuz muhtemelen belirli vitamin veya mineralleri almak için Red Bull veya Monster’a başvurmadık. Ancak ZOA, Starbucks Baya, Celsius, A SHOC ve OCA gibi markalar, bir kişinin belirli vitamin ve mineraller için önerilen günlük alımın yüzde 80 ila 100’ünü içerdiğini keşfettiğinde insanların ilgisini hızla çekti. ZOA, “bağışıklığı teşvik eden C vitamini ile paketlenmiş” işlevsel bir enerji içeceğine bir örnekken, Starbucks Baya “bağışıklık desteği için antioksidan C vitamini ile hazırlanmış”, bu yeni içecek dalgasının enerji sunmak istediğini açıkça ortaya koyuyor. vitaminlerinizi almayı kolaylaştıran içecekleri artırmak. Ancak günlük C vitamini ve diğer vitaminleri bir enerji içeceğinden almanın herhangi bir faydası var mı?

Isaacs’a göre, buna bağlı. “C vitamini ihtiyacınızı diyetinizle karşılamıyorsanız, bunun bir faydası olabilir, ancak bu vitaminlerin birçok başka tam besin kaynağı var” diyor. Yüksek miktarda vitamin içeren enerji içecekleri tüketmek, sizi aşırı miktarda takviye etme ve çok fazla alma riskiyle karşı karşıya bırakabilir. C4’ün büyük bir hayranıysanız, önerilen günlük niasin alımının (vücudunuzun yiyecekleri enerjiye dönüştürmesine yardımcı olan B3 vitamini olarak da bilinir) yüzde 190’ını içeren bir enerji içeceği, bu, yüzde kızarma ve kızarıklığa neden olabilir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğundan daha yüksek miktarlarda tüketilirse.

Isaacs, bu enerji içeceklerinde bulunan vitamin ve minerallerin değerli olabileceğini vurguluyor, ancak eksik değilseniz, fazla miktarlar muhtemelen idrarınızla atılacaktır. “Bu besin maddelerini ideal olarak almak için gerçekten bir enerji içeceği aramamalıyız, özellikle de vücudumuz bunu yapmadığı için. [fully] içerdikleri vitaminleri ve farklı besinleri emerler.” Isaacs, bazı insanlar için bu vitaminlerin ek formları için bir yer ve zaman olabilir, ancak bunu yapmak için bu içecekleri dövmek en iyi yöntem olmayabilir, diyor.

3. Güvenlik yönetmeliği

Fonksiyonel enerji içeceklerinin Red Bull gibi seçeneklere daha sağlıklı alternatifler olduğu yönündeki pazarlama iddialarına rağmen, durum her zaman böyle olmayabilir. Enerji içecekleri olabilir herhangi biri üreticiye bağlı olarak ve her iki seçeneğin de farklı güvenlik düzenleme seviyelerine sahip olduğu bir beslenme etiketi veya ek bilgiler etiketi.

“Enerji içeceğinin ek gerçeklerle veya beslenme gerçekleriyle etiketlenip etiketlenmediğine bağlı olarak, [there’s a varying chance] bilgilerin doğru olduğunu, ”diyor Isaacs. “Bir beslenme gerçekleri etiketi, bileşenlerin ne olduğu ve içinde neler olduğu konusunda FDA’dan çok daha fazla inceleme yapacak, ancak takviye olarak kabul edilen enerji içecekleri, diğer gıda maddeleri kadar iyi düzenlenmiyor.”

Örneğin, Celsius, metabolizmanızı hızlandırdığını iddia ettikleri zencefil kökü, guarana tohumu özü, krom, vitaminler, yeşil ağaç özü ve epigallokateşin gallattan oluşan MetaPlus karışımının reklamını yapıyor. Bu çeşitli bileşenler gerçekten de bazı sağlık yararları sunuyor, ancak Isaacs’ın da belirttiği gibi, “bu karışımın her bir bileşenin ne kadarını içerdiği veya hatta yararlı bir miktar olup olmadığı konusunda bilgi vermelerini gerektiren herhangi bir düzenleme yok.”

Bazı içeceklerin, şu anda NCAA tarafından yasaklanmış olan guarana tohumu özü gibi rekabetçi sporcular için yasaklanmış maddeler içerebileceğini ve bir sporcuysanız akılda tutulması gereken bir şey olduğunu detaylandırıyor. Ancak iyi haber şu ki, bazı seçenekler güvenlik açısından üçüncü taraflarca test edildi ve C4 ve Red Bull gibi Spor için NSF Sertifikalı. Isaacs, “Bir markanın bunu yapmasını takdir ediyorum, çünkü bu, başlangıçta atlayacağım endişelerin bazılarını yatıştırmama izin veriyor” diyor. Özellikle fonksiyonel veya geleneksel bir enerji içeceği ek olarak kategorize edilmişse, etiket doğruluğu ve belirli güvenlik koşullarını karşılayan üçüncü taraflarca test edilmiş seçeneklerin seçilmesini önerir.

4. Kas büyüme desteği

Geleneksel enerji içeceklerinin asıl amacı enerji sağlamaktır, başka bir şey değil, ancak fitness endüstrisinin tartışmasız en popüler ünlülerinden biri olan Rock tarafından yaratılan ZOA gibi markalar, içeceklerinin dallanmış ürünler sunarak kas büyümesini desteklediğini iddia ediyor. -Sizi nemli tutmak için zincirli amino asitler (BCAA) ve elektrolitler. Isaacs, “Dallı zincirli amino asitler, proteinin yapı taşlarıdır ve birkaç amino asit vardır – bunlardan bazılarını vücudumuzda üretebiliriz ve bazılarını da diyetimizden geçmemiz gerekir” diyor. “Diyetinizde yeterince protein alıyorsanız, [then] fazladan BCAA almanıza gerek yok [from an energy drink] kas büyümesi için.”

Ama ya diyetimle yeterince protein almakta zorlanıyorsam? Herhangi bir gerçek fayda görmek için yaklaşık beş ila yedi gram dallı zincirli amino aside ihtiyacınız olduğunu ve ZOA’nın yalnızca yaklaşık 250 miligram sunduğunu düşünürsek, enerji içecekleri hala kas büyümesini desteklemeyebilir. [or 0.25 grams]Isaacs’ı işaret ediyor.

5. Termojenik özellikler

Termojenik olarak kabul edilen takviyeler veya enerji içecekleri, vücudunuz kalori yaktığında doğal olarak meydana gelen, vücutta ısı ürettiğini iddia eder. Isaacs, “Termojenik özelliklere sahip enerji içecekleri, metabolizmanızı hızlandırdığını ve vücut yağını yaktığını iddia ediyor, ancak araştırmalar, metabolizmada veya vücut yağ yakımında kendi başına anlamlı bir değişiklik üretmenin pek mümkün olmadığını gösteriyor” diyor. “Belki diyet değişiklikleri ve egzersizle birlikte [this might help]ancak bunu tek başına yapabileceğini iddia eden enerji içecekleri pek bir şey yapmayacak ya da pek çok fayda sağlamayacak.”

Bir içecek, termojenezi (ısı üretimi yoluyla enerjinin dağılması) açmak için özel olarak formüle edilmiş belirli karışımlar içerse bile, Isaacs şöyle açıklıyor: “Başlangıçta karışımdaki her bir bileşenin ne kadarının üründe olduğu belirsiz, bu yüzden bu zor. Bu içeceğin tek başına bunları yapacağını söylemek.”

6. Şeker içeriği

Çok fazla şeker tüketmenin sağlığınızı nasıl olumsuz etkileyebileceğini vurgulayan tonlarca bilim destekli bilgi var ve şekerli enerji içeceklerinin ne kadar olabileceğini göz önünde bulundurarak, birçok insan şeker oranı düşük veya şekersiz seçeneklere yöneldi. En son enerji içecekleri dalgasındaki çoğu marka, içerdikleri şekerin ne kadar az veya hiç olmamasından veya yüksek fruktozlu mısır şurubu yerine doğal şeker kaynakları kullanmasından gurur duyar.

Ne kadar ilave şeker tükettiğimize dikkat etmek önemli olsa da, Isaacs şekersiz seçeneklere kıyasla ilave şekerli bir enerji içeceği içmenin uygun olabileceğine inanıyor. “Sporcularıma düzenli olarak enerji harcamaları sırasında şeker eklenmiş gıdaları tüketmelerini sağlayacağım çünkü bunlar vücudumuzun çok hızlı bir şekilde enerjiye dönüştürebileceği basit şeker formları olacaklar” diyor. “Ve bazen ilave şeker içeren ürünlerin tüketilmesi daha kolaydır ve mideyi daha kolay yorabilir. [compared to zero calorie sweeteners], yani bunun için zaman ve yer var.” Dedikleri gibi, her şey ölçülü.

Peki, fonksiyonel enerji içecekleri sizin için geleneksel seçeneklerden gerçekten daha mı iyi?

Isaacs’e göre, her şey en çok hangisini sevdiğinize ve günde ne sıklıkta enerji içeceği tükettiğinize bağlı (FDA’nın günde 400 miligramdan veya dört ila beş fincan kahveden fazla olmamasını tavsiye ettiği). Isaacs, “Onlardan besin almak için düzenli olarak içiyorsanız veya sürekli yorgun olduğunuz için içiyorsanız, o zaman geri çekilip olan diğer şeylere bakmamız gerekir” diyor. “Ama genel olarak, muhtemelen ılımlılık içindeler ve atletik performans üzerinde benzer bir etkiye sahipler.” Rekabetçi bir sporcuysanız, yasaklı maddeler içeren belirli markalara dikkat edin.

Ayrıca, özellikle sabahları aç karnına (eek) çalışıyorsanız, enerji içeceği tüketirken dikkatli olmak isteyebilirsiniz. Isaacs, “Sabahları kafein fiksinizi almadan önce birkaç saat beklemek daha iyidir, çünkü vücudunuzun doğal kortizol seviyelerinin en üst düzeye çıkmasına ve doğal olarak bir şekilde uyanmanıza ve hareket etmenize izin verir” diyor. “O iki saatlik işarette kafein tükettiğinizde [after waking up], vücudunuzun kortizol seviyenizi bozmadan doğal olarak yaptığını yapmasına izin verir. Kortizol, belirli durumlarda savaş ya da kaç tepkinizi etkileyen bir stres hormonudur.

Isaacs ayrıca, atletik performansı artırmaya yardımcı olabilecek enerjinizi artırmanın diğer yollarını incelemenizi önerir. “Meyve [before a workout] Bu enerji içeceklerinin reklamını yaptığı doğal şeker ve vitaminlere sahip olduğu için harika bir seçenek olurdu, ancak tüm gıda kaynağından geliyor” diyor. “Tüm gıda seçenekleri, uyarıcı ve performans arttırıcı olan kafeine karşı vücudunuzun gerçek enerjiye dönüştürebileceği kalori ve karbonhidratlar sağlayacak.”

Önerdiği egzersiz öncesi atıştırmalıklara bazı örnekler taze meyve, kuru meyve, meyve derileri, meyve çiğnemeleri, elma püresi paketleri, ekmek veya enerji waffle’larıdır.

A merhaba! Ücretsiz antrenmanları, son teknoloji sağlık markaları için indirimleri ve özel Well+Good içeriğini seven biri gibi görünüyorsunuz. Sağlıklı yaşam uzmanlarından oluşan çevrimiçi topluluğumuz Well+’a kaydolun ve ödüllerinizin kilidini anında açın.


Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/health-news/what-are-functional-energy-drinks-whats-clean-caffeine/

Yorum yapın