8 Kolay Bağırsak Dostu Miso Tarif Fikirleri


247 Dünyadan Haberler
247 Dünyadan Haberler

ÖBir Japon restoranında yemek yemenin en iyi yanlarından biri, eğlendirmek olabilir: Lezzetli yemeği başlatan ücretsiz miso çorbası meze. Sıcak, topraksı ve tuzlu-tatlı, bu umami kokulu yemek, en iyi malzemelerden biri olan miso ezmesi sayesinde, geldikleri kadar yatıştırıcıdır.

Miso, Çin menşeli olduğu söylenen fermente edilmiş bir soya fasulyesidir; yedinci yüzyılda Japonya’ya doğru yola çıktı. Bugün, bu bileşen, mezelerden tatlılara kadar her şeyde kullanılabilen, dünyaca ünlü bir temel haline geldi. Dahası, miso, hemen hemen her yemeğe bir miktar kızarmış ekmek tadı ve mikrobiyom dengeleyici faydalar katacak bağırsak sağlığı avantajlarıyla doludur.

Burada, her ruh halinizi tatmin etmek için miso ızgara peynirli sandviçlerden kremalı ramene ve çikolata parçalı kurabiyelere kadar bağırsakları güçlendiren faydalarla dolu sekiz miso tarifi fikrinin bir listesini derledik. Ayrıca, aralarından seçim yapmanız gereken miso türlerinin bir dökümünü ve her birini mutlu bir şekilde silerek (veya bulamaçla) sağlığa sağlayacağınız birçok faydayı da bulacaksınız.

Üç ana miso türü

Miso yapmak için soya fasulyesi, tuz ve yenilebilir küf karışımında fermente edilir (Aspergillus oryzae), koji olarak da bilinir. Miso’nun fermantasyon sürecinin uzunluğuna ve kullanılan bileşenlerin oranına bağlı olarak, miso’nun en popüler üç biçimini oluşturabilirsiniz: beyaz, sarı ve kırmızı.

Beyaz miso, salata sosları veya tatlılar gibi yemeklere tatlı tadın ince notalarını eklemek için idealdir. Bu soluk renkli miso, daha az tuz kullanılarak yapılır ve diğer iki çeşitten daha kısa bir fermantasyon süresine sahiptir. Sıradaki, lezzet açısından biraz daha güçlü olan ve açık sarıdan soluk kahverengiye kadar değişen sarı misodur. Beyaz misodan daha uzun süre fermente edilir, ancak yine de sosların veya çorbaların tadını bastırmaz. Ve son olarak, kırmızı miso, hepsinin en tuzlusu ve en sağlamı. En uzun süre fermente edilir ve ramen veya marine edilmiş somon gibi yemeklere güçlü imzalı umami miso lezzetini ekleyebilir.

Miso’nun sağlığa faydaları

Nereden başlamalı? Kayıtlı diyetisyen Erica Ingraham, RD, daha önce Well+Good ile paylaştığı “Miso gibi fermente gıdaların bağırsaklara fayda sağlamasının bir nedeni, probiyotik içermeleridir”. “Probiyotikler, azaltılmış iltihaplanma, sağlıklı sindirim ve sağlıklı bağışıklık sistemi işlevini destekleme dahil olmak üzere bir dizi sağlık yararı ile ilişkili yararlı canlı bakterilerdir. Miso [also] B1 vitamini (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin), B5 (pantotenik asit) ve B9 (folat) dahil olmak üzere bir dizi B vitamini içerir. Bu B vitaminleri, sağlıklı beyin fonksiyonunu ve sinir sistemini desteklemekle bağlantılıdır. Son olarak, Ingraham, miso’nun, yaşlandıkça kemikleri güçlü ve sağlıklı tutmanın yanı sıra yara iyileşmesine yardımcı olabilecek K vitamini ile yüklü olduğunu belirtiyor.

Günün herhangi bir (ve her) saati için mükemmel 8 bağırsak dostu miso tarifi fikri

1. Miso Tereyağlı Izgara Peynirli Sandviç

miso tarifleri
Fotoğraf: Yarım Pişmiş Hasat

Izgara peynirli sandviçin bundan daha iyi olamayacağını düşündüğünüzde, Half Baked Harvest’in bu tarifi fikrinizi çabucak değiştirecek. Süper basit tarif, gerçek bir oyun değiştirici olan baharatlı miso yağı ile yapılır. Kremalı tereyağı, ekşi mayalı ekmek dilimlerinin üzerine sürülür, dumanlı Gouda, tereyağlı Monterey Jack peyniri ile doldurulur ve ardından mükemmel bir şekilde ızgara yapılır. Sıradan ızgara peynirinize güçlü ve bağırsak dostu bir yükseltme yapma havasındayken, işte bu tarif.

Tarifi alın: Miso Tereyağlı Izgara Peynir

2. Çıtır Soğan Furikakeli Miso Humus

miso tarifleri
Fotoğraf: Ben Bir Yemek Bloguyum

Geleneksel bir humus tarifi üzerinde bir oyun olan bu versiyon, susam, lif açısından zengin deniz yosunu ve miso gibi besin dolu malzemelerle bir adım daha ileri götürüyor. Bu humusu daha da lezzetli hale getirmek için I Am A Food Blog, kadifemsi bir doku ve ekstra probiyotik faydalar için beyaz miso ve nohutu bir araya getiriyor. Tarifte sosu süslemek için susam, nori (kızarmış deniz yosunu) ve palamut gevreği (kurutulmuş balık gevreği) gibi malzemelerle yapılan, lezzet arttırıcı geleneksel bir Japon çeşnisi olan ev yapımı furikake serpme de gerekiyor.

Tarifi alın: Çıtır Soğan Furikakeli Miso Humus

3. Kremalı Susamlı Miso Ramen

miso tarifleri
Fotoğraf: Yarım Pişmiş Hasat

En sevdiğimiz miso tarifi fikirlerimizden biri de elbette miso çorbası. Half Baked Harvest’in zengin, kremsi ve erişte-y, doyurucu ramen evde tadını çıkarmak için ideal, hızlı pişirmek için rahatlatıcı yemek için tüm kutuları kontrol eder. Tarif, çıtır mantar, reçelli yumurta ve vitamin dolu havuç gibi malzemelerle miso ile aşılanmış bir et suyu içerir. Ve henüz satmadıysanız, kullanışlı züppe Instant Pot’unuzu kullanarak 30 dakikadan kısa bir sürede yapılabilir.

Tarifi alın: Çıtır Mantarlı 30 Dakika Kremalı Susam Miso Ramen

4. Gizli Malzeme Fıstık Ezmesi Doldurulmuş Çikolata Parçalı Tava Kurabiyesi

miso tarifleri
Fotoğraf: Yarım Pişmiş Hasat

Bu basit çikolata parçalı kurabiyeyi bu dünyanın dışında iyi bir şeye dönüştüren çok da gizli olmayan içerik—*drumroll lütfen*—miso. Half Baked Harvest’ten Tieghan Gerard, fermente edilmiş macunun bu çökmekte olan kurabiyenin tatlılığını dengelemeye yardımcı olmak için ideal miktarda tuzluluk eklediğini ortaya koyuyor.

Tarifi alın: Gizli Malzeme Fıstık Ezmesi Doldurulmuş Çikolata Parçalı Tava Kurabiyesi

5. Miso Çikolatalı Fıstık Ezmesi Mısır Gevreği Barları

miso tarifleri
Fotoğraf: Bana Biraz Fırın Ver

Gimme Bazı Fırın, bu gevrek, çiğnenebilir ve tatlı tuzlu fıstık ezmesi mısır gevreği çubuklarıyla çiviler. Sadece bir avuç malzeme ve sıfır pişirme ile, bu tatlı ve cevizli karışım, fırında çalıştırma düşüncesini bile anlayamadığınız sıcak yaz ayları için mükemmeldir. Ek olarak, Gimme Some Oven’dan Ali, bu kolay tarifi vegan, glütensiz ve fındıksız hale getirmek için değiştirmek için çeşitli yollar sunar.

Tarifi alın: Miso Çikolatalı Fıstık Ezmesi Mısır Gevreği Barları

6. Altın Balzamik Miso Vinaigrette ile Taş Meyve Salatalık Salatası

miso tarifleri
Fotoğraf: Bojon Gurme

Sert çekirdekli meyve mevsimi yolda ve salatalık en yüksek olgunluğundayken, bu ilkbahar-y tarifi canlı, ferahlatıcı ve antioksidanlarla dolu. Bojon Gourmet, şeftali, erik ve yapraklı semizotu yeşillikleri gibi güzel renkli malzemeleri bir araya getiriyor ve keskin bir miso-balzamik salata sosuyla tamamlıyor.

Tarifi alın: Ricotta Salata, Semizotu ve Altın Balzamik Miso Vinaigrette ile Taş Meyve Salatalık Salatası

7. Peynirli Miso Dolması Mantarlar

miso tarifleri
Fotoğraf: Ben Bir Yemek Bloguyum

Son dakika buluşmanız mı var? Seni koruduk. I Am A Food Blog’un bu yedi bileşenli peynirli miso dolması mantarları, partiyi başlatmak için mükemmel bir ordövr. Mantarların ortaları, her lokmada ağzınızda eriyen aşırı duygusal krem ​​peynir, mayonez ve miso karışımı ile doldurulur.

Tarifi alın: Peynirli Miso Mantar Dolması

8. Bağırsakları Sakinleştiren Miso Tonik

miso tarifleri
Fotoğraf: Minimalist Fırıncı

Mide biraz… kapalı mı? Bu yatıştırıcı sebze suyu, herhangi bir gastrointestinal rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olmak için zencefil, kereviz ve deniz yosunu gibi bağırsak dostu bileşenler içerir. Minimalist Baker ayrıca, ek mikrobiyom artırıcı faydalar için miso (burada nohut miso kullanıyor), yeşil soğan ve karabiber ile yapılan üç bileşenli bir tonik ile karıştırıyor.

Tarifi alın: Bağırsak Sakinleştirici Sebze Suyu (+ Miso Tonik)

Bağışıklık için de harika olan miso tarifi fikirleri arıyorsanız, bu yapması kolay çorbadan başkasına bakmayın:

A merhaba! Ücretsiz antrenmanları, son teknoloji sağlık markaları için indirimleri ve özel Well+Good içeriğini seven biri gibi görünüyorsunuz. Well+’a kaydolunçevrimiçi sağlık uzmanları topluluğumuz ve ödüllerinizin kilidini anında açın.

Gönderi kaynağı: iyi ve iyi

8 Kolay Bağırsak Dostu Miso Tarif Fikirleri yazısı ilk olarak 247 Dünya Çapında Haber’de göründü.


Kaynak : https://247newsaroundtheworld.com/health-news/8-easy-gut-friendly-miso-recipe-ideas/

Yorum yapın

SMM Panel